ご予算に応じて人気メニューを中心にお料理をご用意させて頂きます。ご来店時の注文の手間もなく、スムーズにお食事をお楽しみ頂けます。またご希望のメニューがございましたら、可能な限り対応させていただきますので、お気軽にご相談下さい。
三重県熊野市の小さな養鶏場から毎日直送される新鮮なお肉は、是非お刺身でご賞味下さい！！
弾力があって、とってもジューシーなお肉はシンプルに塩胡椒がイチバン。南九州で盛んな『バラ焼き』にしてお召し上がり下さい。
モモ肉、ムネ肉、皮、砂肝、背肝、鶏脂などをお店にミンチにしているので、ハンバーグ級の食べ応えです。上にのった卵黄との相性もバッチリ！
自家製のタルタルソースがたっぷりかかった南蛮フライ。ムネ肉を使用しているため以外にもあっさりしていて何本でも食べられそう。
あつあつの自家製スープでサラサラっと頂くダシ茶漬け。最後の〆にホッとする味わいが人気の秘密。
美味しい卵と牛乳、砂糖のみを使用した手作りプリン。子供から大人まで幅広く人気です。
雄鶏の精巣です。プチッと弾けるとトロトロの中身がお口いっぱいに広がります。
喉笛（食道）の部分。身にはない独特の歯ごたえがあり、鶏とは思えない食感。脂の旨みを堪能できる一品です。
ソリレス（フランス語）。ももの付根の骨のくぼみに付いている丸い肉のこと。スジが少なくヒレ肉のような味わいが特徴。
心臓と肝の間のつながっている部分。脂がのっていて濃厚な味とコリコリっとした食感が◎
鶏の脂肪肝。通常の肝（赤肝）に比べ臭みが無く濃厚な味が特徴。軽く火を通すことにより脂の旨みが活性化します。
骨の周りの肉の旨みはひときわです。手羽、ハラミ、胸と３種類の肉質を楽しめるのが、やじりの醍醐味。
青パパイヤを使ったタイ風のサラダ。スイートチリの辛味やナンプラーの風味がアジアンテイストです。
生のムネ肉とトマトをオリーブオイルで和えて、ガーリックトーストにのせました。女性に人気の一品です。
お豆腐入りのフワフワさつまあげに、コリコリの砂肝ミンチがウマイ！
しいたけ、エリンギ、しめじなどを柚子胡椒入りのポン酢で軽く炒めました。低カロリーで美味しい。
刻みネギとキムチと鶏皮の細切りのチヂミ。つまみにも食事にもなる一品。
キリンのビール職人が【素材】【製法】のすべてにこだわりぬき、丁寧に作り上げた、本格プレミアムビールです。
